野菜を完全消費しないうちに、次のオイシックスが来てしまった。
なんかレタスがたまってんぞ。
でも、やめたら本当に野菜の消費量が少なくなって体に悪いのはわかてるから、とにかく野菜を消費すべくメニューを考えて調理、調理！
まずは、じゃがいも。品種は男爵。
男爵と言えば、ホクホクのポテトサラダだろう、ということで、先週の男爵も残ってたので、それももう少し足して、大きめのボールにたっぶり、ポテトサラダを作った。
でも、あっという間に食べきった。
もうちょっとたくさん作らないとだめか。
ま、美味しいもんな。
これは、あとでレシピアップしよう。
グリーンマークミートボール。
グリーンマークの、ソーセージとかベーコンはよく見かけてたけど、ミートボールもあったんだな。
こどもの朝ご飯のおかずに。弁当にもよさそうな分量。
いつも買ってる美味しいシルク豚の肩切り落とし。
もやしに、
にんじん、
もう一個にんじん。
しいたけ、
と、材料を見てたら、先週のキャベツと買い置きのタケノコ缶を足したら、なんちゃって八宝菜が出来るんじゃないかと思いついた。
作ってみたけど、味付けで失敗。
しまりのない味になってしまった。
もうちょっと調味料とか野菜の分量を考えよう。
食べれない味ではなかったから、よしとしよう。
なめこも入ってた。
いつもは、なめこだけでみそ汁をするんだけど、みぶなが残ってたので、半束ほどをざく切りにして入れることに。
まあ、こんな味もありのみそ汁だろう、みたいな。
ちょっと、みぶなが多かったかも。もうちょっと少なくても良かった。
野菜料理修行？まだまだ続きます。
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